※ 內文選錄文章採計痞客邦熱門文章數據,統計區間為2017/01/01-04/16

隨著一年一度的母親節腳步接近,大家都準備好過節計畫了嗎?

痞其林在這邊先為大家送上「母親節特別企劃」,特別參考部落客、網友們的意見,根據需求、聚餐方式、家庭成員的特性,匯整並提出三種不同等級,都能夠略表孝心、在特別的日子共享天倫之樂的過節方案,一起來找出最適合自己的過節提案吧!

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* 秘策(普)*

普羅大眾都適用,絕對安全牌:一起去家庭聚餐的熱門餐廳!



講到母親節該如何過節?很多人心中第一個想起的念頭應該都是:「帶媽媽和家人去吃頓大餐吧!」

確實,跟最親愛的家人們一起去吃頓好料、趁過節的機會把家人找齊、在席間天南地北的閒話家常,既可以感受家人們的溫暖,也可以藉酒足飯飽的機會洗去在公事塵務上的煩憂,家永遠是出外遊子的避風港,而母親節就是凝聚家庭的一個好機會。

就讓痞其林小編來幫大家一個忙,一起來看看2017年有哪種類型的「家庭聚餐」餐廳受到大家青睞,不一定要去造訪一模一樣的店家,也許你也可以在其中找到最適合自己家的聚餐型態,進而透過痞客邦的眾多美食資訊,找到最棒的家庭聚餐場合!


【中式餐點最對長輩口味:超人氣脆皮烤鴨店】

位於台北的經典烤鴨名店:龍都酒樓,是很多長輩、小朋友都很喜愛的家庭聚餐場所,這間名店是許多老饕心目中的烤鴨首選,夯到後來在中山本店之外、還在台北的內湖開了新分店,除了經典的烤鴨之外也有港式點心以及部分的海鮮菜餚,在熟悉又佈置典雅的大圓桌上面,搭配美食享受家庭的和樂氣氛,絕對是必勝安全牌!


店名:龍都酒樓
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號(中山本店)
電話:02-2563-9293
營業時間:11:30–14:30、17:45–21:30


【近年快速竄紅的妙料理:鮮甜美味的蒸籠宴】

近年快速引發美食社群討論的料理方式,就是利用蒸氣來快速蒸熟食材、發揚中華料理當中「蒸」功夫、還原食材鮮甜滋味,號稱既無油、養生,又能吃出蒸鮮好味道的「蒸籠料理」,多樣化的食材和料理,特別適合多人或是家庭聚餐享用,特別清淡、健康的飲食更對家中長輩的胃,近期類似的餐廳愈來愈多,趕快來找出自己的心頭好吧!


店名:蒸龍宴
地址:台中市大雅區中清路三段1069號
電話:04-2566-3200
營業時間:11:30–14:30、17:30–22:00


【溫馨親子慢活空間:高質感與家人共享咖啡屋】

除了傳統的中式料理、圓桌互動之外,新時代的家庭聚餐也可以很有「現代感」,試試看時下最流行的親子同樂藝文空間如何呢?

著名的MUSE在二樓的室內擁有住家式專屬空間,搭配西式的道道好菜,跟著飄揚在店內的淡淡咖啡香,品嚐著精美甜點和媽媽一起渡過愉快的午茶慢活時光,是不是也很另類呢?趕快也來找間合自己意的咖啡廳,規劃一個愉快的家庭午茶時光吧。


店名:Muse Café
地址:台北市松山區寶清街111巷2號
電話:02-2765-4328
營業時間:11:00–22:00


【全家聚集齊吃鍋:澎湃海味一次讓你吃個夠】

不只是家庭聚餐,只要人多又想要熱鬧氣氛,最不敗的道地本土選擇,當然是麻辣火鍋啦!選擇一家裝潢好、氣氛佳,最重要的食材新鮮、湯頭味美的好店家,雖然鍋物通常熱量爆表又高普林,有些長輩會覺得那樣的東西「不太健康」,但是正因如此,他們幾乎沒有什麼機會去體驗時下最道地的聚餐美味,或許母親節就是一個很好說服爸媽「偶爾罪惡一下」的好機會,快來訂位吧!


店名:聚梧桐臻品麻辣鍋物
地址:高雄市新興區中山二路472號
電話:07-201-3888
營業時間:11:30–14:30、17:30–03:00


【走吧!我們吃外國菜去:超人氣義式餐廳】

平常總是在家吃著媽媽精心熬煮的家常味嗎?母親節不妨讓我們全家一起外出吃點「不義樣」的異國料理吧,不管你是想要位在台中的這家超人氣老字號義式餐廳,還是美式、日式、韓式,各地美食在台灣幾乎都能找到相應的餐館,一起來想想看最適合家裡「嚐鮮」的異國美食會是哪一道吧,也許可以找到新的家庭聚餐好選擇哦!


店名:Fatty's
地址:台中市南屯區公益路二段259號
電話:04-2251-3699
營業時間:11:30–22:00


【舊菜新吃法、潮流最in:特色口味餃子讓你吃新鮮】

即便只是吃簡單的餃子,也可以吃的很豪華,設置有家庭式的包廂、不用擔心吵到別人、也可以擁有獨立的家庭空間,雖然這樣的地方價位可能會略高,但是菜色多元豐富、不用擔心吃得簡單、單調,最重要的是一家人在一起的感覺;另外這些傳統的好滋味到了現代,經過包裝、行銷之後,也可以展現跟以往完全不同的風貌,其實也很值得介紹給長輩認識呢!


店名:餡老滿
地址:新北市新莊區五工路66號2樓
電話:02-8521-2059
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:00


【記憶中的餐館:再次訪問陪伴家庭到大的餐廳】

不只是前面提及過的烤鴨宴,事實上很多長輩最喜歡的餐館是台灣齊聚的很多「外省菜」,像這篇文章所介紹的江浙菜系餐館,也許食物並非時下最新潮、外型也不是最討喜,裝潢和服務人員可能也不是最上乘的,但是對長輩們來說,這樣的用餐環境不是求美味、吃飽,很多時候是要吃一個回憶的感覺,而很多旅外遊子、久別家庭的聚餐首選,就會選在這類的餐廳。


店名:聚馥園餐廳
地址:台北市中山區南京東路三段219號
電話:02-2718-5588
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:30



* 秘策(高)*

重溫孩提時期的美好,特殊回憶牌:全家一起野餐趣!



除了「帶媽媽吃一餐」之外,如果你還想要更特別一點的母親節過法呢?

痞其林在這邊要跟大家推薦,或許主打「特殊回憶牌」也是不錯的一種作法,譬如說帶著爸媽們一起出外踏青,重溫兒時全家一同出遊的感覺呢?或許也是很棒的一種過節方式;一家人開開心心的齊聚,同時也不會只在飯局短短的相聚1-2小時,相反的還可以透過戶外行動留下屬於家庭的新回憶,實在是不錯的節慶策略,可以好好參考哦!

可是你也許會說,野餐?談何容易,我根本不知道該怎麼準備食材、地點也不知道該如何規劃啊?!別擔心,痞其林絕不會提出策略卻讓大家自生自滅的,就讓我們一起來看看以下的整理介紹吧。


【第一次野餐就上手 食物與各種必帶物】

野餐說起來輕鬆,好像只要「找塊空地、邀朋友、帶自己喜歡吃的東西」就好了,可是真要做起來可沒有那麼容易,還是有些重要的要點需要把握,譬如說必帶物有哪些呢?哪些野餐食物是最被推薦的?或是有哪些外食是可以讓你「省時省力卻又美味的」呢?一起來看看完美的野餐派對,有什麼準備工作吧!(真的不難!!!)




【野餐必勝的食譜準備小撇步!】

美味的野餐食物該怎麼準備呢?讓我們請到痞客邦站上廚藝又棒、拍照技巧又高、文字又貼近人心的 小林&郭郭 來為大家解惑,他們也是很會享受生活、野餐照片永遠都讓人超羨慕的「達人級」野餐高手,絕對別錯過他們的分享了。




【自己DIY也能做野餐墊!】

野餐墊應該是野餐必需的重要品項,可是如果不想為了「久久可能才會一次」的野餐活動而去大費周章的添購野餐器具,有沒有可能自己製作野餐墊呢?

在什麼文章都收錄、什麼技巧都有人傳授的痞客邦,只要你用心搜索,確實是什麼都有可能的,就讓小編來為大家送上「該如何自己DIY製作出的野餐墊」吧!




【一起來場超文青風的野餐吧!】

萬事俱備,夥伴也就位(家人們)之後,再來就是希望母親節當天的老天爺能賞臉,不要太熱、也不要天公不作美,許我們一個舒舒服服的涼爽舒適天氣,讓我們和媽媽長輩們,一起走出戶外,寫下新的家庭回憶吧!





* 秘策(優)*

傳承屬於家庭的味道,溫馨暖心牌:用廚藝,展現屬於我們家的味道!



最後,痞其林小編要獻上個人最推薦,也認為實行起來「最有心」的終極秘策。

雖然難度很高、不容易達成,而且成果可能無法盡如人意,可是只要願意付出,真摯的情感一定能夠融入其中,讓媽媽感受到那份從心而來的真誠溫暖:即是在母親節的時刻,動手下廚,親手做菜給媽媽、給家人,一起體會最純粹的「家」的溫度;特別是很多人都說,家裡的家常菜才是最有自家特色的料理,每一戶人家都有自己最熟悉的味道,而如何從媽媽手中將其傳承,甚至發揚光大,讓「家」的味道永遠飄香。

可能沒有什麼是比「親手作一道菜」,更能觸動人心的。


【從前菜到甜點一次到位!母親節大餐快速料理提案】

說的很容易,可是該怎麼實際動手做呢?萬事起頭難,特別是對本來就鮮少下廚的人來說更具難度;還好小編跟剛剛的野餐提案一樣,一併幫大家準備了很多料理和文字都一樣精妙的部落客提案,一起來找出最適合你、最容易上手完成的菜單吧!




【家常四川紅燒牛肉麵!實用又好吃的母親節禮物】

牛肉麵是很傳統的庶民美食,可是大老遠上餐館去又不能久坐聊天,如果能在舒適自在的家中,煮上一碗香味四溢的牛肉麵食,不但能滿足味蕾,上桌的那一刻鐵定也能讓所有家人、朋友驚嘆,而且部落客提供的還是免滷包、健康又賣相極佳的「家常澎湃版」食譜,看了都讓人馬上就想動手做啦!




【媽媽的味道在這天飄香!古早味滷肉】

也許「馬鈴薯燉肉」是每個日式家庭都會出現的家庭名菜,不過對台灣人來說,每個孩子心中最無可取代的「媽媽味道」,可能是油光四溢、入味肥嫩搭配甘甜滷汁的「古早味滷肉」,而且這鍋滷肉通常是最有「媽媽味」,每一家都有自己最獨特的料理、調味方式、味道、搭配的食材,絕對可以顯現一個家的個性!




【我的守護天使,母親節大餐親手做】

親手做母親節大餐也是需要利器的,痞客邦PIXNET x PIXgoods 在母親節的時刻,也特別為大家提供專屬優惠折扣碼,讓您輕輕鬆鬆就可以變身母親節大廚,一起點選下列圖片連結,來瞭解一番吧!

母親節大餐.jpg
點圖片或此連結均可前往


【懷念的傳統好滋味,白菜滷究竟怎麼做?】

媽媽的家常菜味道是說都說不完的,有別於餐館的重油重鹹重口味,清淡卻能嚐到食物的原味,加上經過媽媽的巧手烹飪,總是能夠呈現簡單卻美味的餐點,所謂「媽媽的家常菜勝過山珍海味」,應該就是這個意思吧!




【甜點上菜時間,超簡單巧克力核桃馬芬杯子蛋糕】

看完正餐讓我們來進入甜點時間吧,如果沒辦法跟媽媽一樣煮出整桌的澎湃好料來跟家人共享,至少讓我們來一起動手做做飯後甜點吧!飄著巧克力香氣又沒有重奶油負擔的巧克力核桃馬芬杯子蛋糕,看起來小巧可愛又能用烤箱在家完成,看起來是很不賴的料理選擇,大家準備好食材,在母親節這天一起嘗試吧!




【甜點上菜時間,超簡單巧克力核桃馬芬杯子蛋糕】

最後,讓我們來個最華麗的收尾吧!母親節在家料理的最高境界:節慶蛋糕自己作,超豪華的「黑森林巧克力冰淇淋蛋糕」,光品項名稱拿出來就非常嚇人,也可以在這個感恩的日子祝福媽媽,天天都開心、年年都快樂,母親節快樂,不用擔心手續繁複或是很難學成,只要按照部落客教導的步驟逐一完成,在家跟媽媽一起切下漂亮豪華的「黑森林巧克力冰淇淋蛋糕」,絕對不會是夢想!




以上就是痞其林特別企劃的《母親節秘策提案!》,三種的策略是否有大家合意的呢?或是大家還有去過哪些也很值得推薦,或是其他更棒的母親節過節提案呢?也歡迎分享您的意見

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祝大家母親節快樂,一起用美食留下快樂的回憶吧!


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痞其林 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 身體好健康
  • 每一道料理看起來都非常的好吃
  • 真的,讓人食指大動呢!!

    痞其林 於 2017/05/31 12:19 回覆

  • GA 長知識
  • 第一次來!
    每道料理都感覺美味~
    尤其是烤鴨!!
    口水直流啊!!
  • 烤鴨真的棒棒的,歡迎您以後常來啊!

    痞其林 於 2017/05/31 12:20 回覆

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