年菜推薦 盡在痞客邦，【痞其林社群美食指南】2020 年菜排行榜隆重頒發！

痞其林 2020 年菜評比活動 由百萬人氣部落客評選，25 間人氣店家、超過 100 道年菜角逐色香味與CP值兼具之冠軍年菜寶座，根據「美味程度、CP值、視覺外觀」三個面向進行評分，評選出「套餐組合、主食、海鮮、肉類、禽類、湯鍋羹類、點心」七大類別冠軍菜色！本篇為大家介紹的是 年菜湯鍋羹類 得獎年菜：

🥇TOP 1：果貿吳媽家 - 員外雞湯

🥈TOP 2：beerduck 阿榮師啤酒鴨 - 阿榮師啤酒鴨

🥉TOP 3：嚐嚐九九 - 招牌佛跳牆

來自 果貿吳媽家的員外雞湯 雖然單價較高，但評選後的 CP 值不亞於其他料理，其美味程度更是百道菜餚中獲得部落客最高的一致讚賞！位居第二的 阿榮師啤酒鴨，CP值亦佳，是小資族物超所值的好選擇。料多豐富的「佛跳牆」是過年的經典菜色，嚐嚐九九的招牌佛跳牆 內含排骨、豬腳、芋頭、豬肚、鳥蛋等經典食材，且價格實惠，在湯鍋羹類排名第三。

對於冠軍湯品 員外雞湯，部落客各個都一致推崇拍手叫好。鍾愛銅板美食的貪吃鬼直呼「雞湯真的屌到爆炸」，更嘆「員外真的不是叫假」，明知當天要吃上百道年菜，還是忍不住喝了好幾碗。阿東也表示「激推員外雞湯」，並強調「雞湯神好喝」又加碼補充「非常非常非常好喝」，讓阿東「滿意到極致」。Big Fish 也大推「湯頭非常濃郁好喝」，更強調是「當天最好喝的雞湯」。


▲ 果貿吳媽家員外雞湯

妮妮女王也認為雞湯「有著豐富的層次，又帶有清甜滋味，在口中又有干貝和火腿華麗及濃郁相間的滋味，一喝就會愛上喔」，更讚嘆「讓人喝了充滿了濃郁及幸福的滋味，暖心又暖胃」。阿東指出「熬得濃濃白白的湯汁，熬出干貝、火腿和雞肉的精華，每一口都鮮甜無比」。玩轉芋圓寫道：「湯鮮味美，鹹度剛剛好，讓人喝了感覺溫暖，沒有華麗的調味，有著感動的溫醇」。果貿吳媽家的員外雞湯 可說是壓倒性的勝出！果貿吳媽家的員外雞湯，也可在本次痞其林年菜套餐組「特別推薦」的 果貿吳媽家 - 除夕～初二圍爐、回娘家-團聚組 中一起帶回家！


▲ 阿榮師啤酒鴨

至於亞軍的阿榮師啤酒鴨，Dustinの貪食嗑表示，通常過年大魚大肉，清爽又不失風味的鴨湯解膩又耐喝。阿東寫道，雖然名為「啤酒鴨」但「沒有啤酒味，湯頭反而有濃郁的肉骨茶味，胡椒及蒜頭氣味很滿，肉質很鮮嫩，很令人大呼過癮的味道」。李馥覺得啤酒鴨「非常有新鮮感、湯頭很有層次」，而最特殊的是「湯頭清爽中帶點辣味」讓他有上癮的感覺。圈圈和 Big Fish 都提到，啤酒鴨的胡椒味顯明，但依舊喝得出湯本身的鮮甜，味道很特別。


▲ 嚐嚐九九的招牌佛跳牆，圖：三貓繪飯、玩轉芋圓

第三名的 嚐嚐九九的招牌佛跳牆，可說是年菜評比排行的常客，也曾經拿下蘋果日報年菜評比的亞軍。三貓繪飯表示，「招牌佛跳牆的湯頭香而不膩、芋頭軟Q而不爛、豬腳嫩而不油、排骨酥香而入味」。Big Fish 則大讚此佛跳牆「真材實料，用料非常豐富」，阿東也同樣覺得「食材給得很澎湃大方」。妮妮女王則表示，滿滿的料理，CP 值超高，難怪是每年網路上平價的人氣佛跳牆。

🥇果貿吳媽家／員外雞湯，價格 2,280 元（前往購買）
🥈beerduck 阿榮師啤酒鴨／阿榮師啤酒鴨，價格 620 元（前往購買）
🥉嚐嚐九九／招牌佛跳牆，價格 990 元（前往購買）

部落客怎麼說：
阿東：果貿吳媽家-員外雞湯 物超所值，雞湯神好喝！
三貓繪飯：嚐嚐九九-招牌佛跳牆的湯頭香而不膩、芋頭軟Q而不爛、豬腳嫩而不油、排骨酥香而入味。

特別推薦：
Dustinの貪食嗑：億長御坊 醃篤鮮用文火慢燉出的功夫湯，入以竹筍、火腿與百頁豆腐，味道鹹鮮講究原汁原味。

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