年菜推薦 盡在痞客邦，【痞其林社群美食指南】2020 年菜排行榜隆重頒發！
痞其林 2020 年菜評比活動 由百萬人氣部落客評選，25 間人氣店家、超過 100 道年菜角逐色香味與CP值兼具之冠軍年菜寶座，根據「美味程度、CP值、視覺外觀」三個面向進行評分，評選出「套餐組合、主食、海鮮、肉類、禽類、湯鍋羹類、點心」七大類別冠軍菜色！本篇為大家介紹的是 年菜海鮮類 得獎年菜：
🥇TOP 1：阿勝師 Ashengfood - 藥膳醉蝦
🥈TOP 2：果貿吳媽家 - 眷村紹興釀醉蝦
🥉TOP 3：左爺爺的精選市集 - 紹興中藥鮮醉蝦
今年海鮮類以蝦為食材的料理居多。阿勝師的藥膳醉蝦 是本屆痞其林年菜評比冠軍套餐組 阿勝師團圓年菜六道組 當中的菜色之一。談到阿勝師的冠軍醉蝦，無法拒絕蝦誘惑的李馥表示「光用眼睛看，就醉了」，蝦也非常鮮甜入味。海霸威與阿東也相當贊同，並表示醉蝦份量足，肉質很 Q 彈，阿東也補充「加了藥膳讓酒味變得比較醇厚不刺激，很有年節料理的一道菜」。
▲ 阿勝師藥膳醉蝦，圖：鍾愛銅板美食的貪吃鬼
排名第二的 果貿吳媽家眷村紹興釀醉蝦，僅以極些微的差距緊追著阿勝師的藥膳醉蝦，雖售價稍高於其他對手，但仍獲得美食部落客的青睞勇奪第二，可見美味程度非比一般！圈圈特別提到，這可以說是這次百道年菜中他最愛的菜色之一，蝦子非常新鮮，酒味不會過重但酒香卻在口中蔓延，更驚呼「第一次覺得紹興醉蝦怎麼這麼好吃」。份量上，Big Fish 表示「很澎湃」，阿東也特別提到覺得份量很多。果貿吳媽家的眷村紹興釀醉蝦，是這次海鮮類排行唯一可以單買的品項，也可在本次痞其林年菜套餐組「特別推薦」的 果貿吳媽家 - 除夕～初二圍爐、回娘家-團聚組 中一起帶回家！
▲ 果貿吳媽家眷村紹興釀醉蝦
在口味方面，部落客們一致認為 眷村紹興釀醉蝦 蝦肉彈脆，而紹興酒與蝦的完美調和也是多位部落客都都特別提到的。玩轉芋圓也寫道，這道醉蝦「酒味適中，合大眾口味」，即便怕酒味重的朋友都可以考慮，而妮妮女王也寫道「濃濃的酒香撲鼻而來，是一道很棒的下酒菜喔，應景又美味」。
季軍左爺爺的精選市集的紹興中藥鮮醉蝦，也是套餐組合的菜色，不單售。部落客們對於口味相當滿意，圈圈覺得「蝦子鮮甜好吃，酒味跟中藥都不會過重」，Big Fish 也覺得「蝦子新鮮，酒味不會過濃」。玩轉芋圓更評價左爺爺的醉蝦「好吃允指」，且相較於阿勝師與果貿吳媽家，蝦較大隻。不過 Big Fish 也提到份量上蝦子數量相較比較少，在 CP 值方面不敵冠亞軍。
🥇阿勝師 Ashengfood／藥膳醉蝦，套餐不單售（前往購買）
🥈果貿吳媽家／眷村紹興釀醉蝦，價格 670 元（前往購買）
🥉左爺爺的精選市集／紹興中藥鮮醉蝦，套餐不單售（前往購買）
部落客怎麼說：
李馥：藥膳醉蝦很鮮美入味，當然是我心中的冠軍囉！
圈圈的異想世界：眷村紹興釀醉蝦 蝦子非常新鮮，酒味不重、但是酒香卻在口中蔓延，是百道年菜中，我的最愛的菜色之一。
玩轉芋圓：紹興中藥鮮醉蝦蝦肉彈脆，精選新鮮大白蝦，每隻20g以上，好吃吮指，玩轉個人相當喜歡左爺爺的醉蝦，大隻好吃。
痞其林 2020 年菜評比系列文章：
留言列表
